Urodziła się w niewoli w Georgii a po odzyskaniu wolności zakupiła ziemię i dom w Lake City na Florydzie. To tu w latach 1900-1918 stworzyła „The Bone Yard”, który stał się ulubionym miejscem na spędzanie niedzielnego popołudnia przez białych. Ogród ten powstał ze szkieletów zmarłych zwierząt, które stały się architektonicznymi wspornikami dla kwiatów i rośliny. Aleje czaszek i kości tworzyły łuki, pergole, kraty, arkady wśród których rosły winorośle, róże, magnolie, gardenie, jaśmin oraz warzywa i owoce. Aggie Jons nie wprowadzała opłaty za wstęp, ale owoce, warzywa i kwiaty były na sprzedaż. Outsiderka oprowadzała gości po domu i ogrodzie a także przepowiadała im przyszłość w zamian za drobne opłaty. Wierzyła, że magia może zapewnić tylko dobro. Rytuał wróżenia obejmował użycie szkieletu, szklanki wody, obrączki i Biblii, symboli wykorzystywanych w praktykach hoodoo. Robiła także leki z korzeni i ziół. Jej rdzenne dziedzictwo amerykańskie było widoczne w dekoracji domu wypełnionego przedmiotami magicznymi, piórami, łukami i strzałami i indyjskimi relikwiami. Węże i małe gady były konserwowane w alkoholu. Czasami wypożyczała z ogrodu czaszki na Halloween.